Arnaud Macrez et Benjamin Pottier Image 1

Arnaud Macrez et Benjamin Pottier

 Arnaud Macrez en Benjamin Pottier zijn een uitdaging aangegaan: Au Bon Accueil opnieuw op de kaart zetten. Een volledig geslaagde uitdaging!

 

Arnaud, die oorspronkelijk uit Montcavrel komt, is een talentvolle chef, die alles heeft geleerd in de keukens van l’Auberge du Dun, een prestigieus restaurant met een Michelin-ster in Normandië.

In 1997 ontmoet hij Benjamin, maître d’hôtel. Ze besluiten samen te gaan werken.

Na twee maanden verbouwen en na drie jaar van prijzende mond-tot-mondreclame is ABA een groot succes... zonder er al te veel commotie rond te maken.

Verse, lokale seizoensproducten, 100% zelfgemaakte maaltijden en een warme ontvangst: Au Bon Accueil is zonder twijfel een goed uitgekozen naam!

 

Wist u dat?

Arnaud Macrez behoort tot de Franse vereniging van ‘Maîtres Restaurateurs’. Deze titel, die door de staat wordt uitgereikt, valoriseert gekwalificeerde  professionals die meer dan 30 verschillende criteria respecteren (zelfgemaakte gerechten, verse producten, kwalitatief goede service...).